Описание / Вкус
Райските ябълки от ванилия Каки са жълто-оранжеви, тънки кори сферични плодове с леко сплескани краища. Всеки плод е с диаметър от 5 до 7 сантиметра, с твърди, зелени лъскави листа по върховете. Пулпът от хурма от ванилия Каки е с червеникав, понякога тъмно бронзов цвят и всеки плод съдържа между 1 и 8 семена. Текстурата на зрелия плод е сочна и мека до степен, че е кашава. Вкусът на хурмата Vanilla Kaki е богат и сладък, с вкусови нотки на круша, кайсия и нотка на варния бърбън. Той има много малко от стягащата тръпчивост, която маркира други сортове хурма.
Сезони / Наличност
Райската ябълка от ванилия Каки се предлага през късната есен до началото на зимните месеци.
Текущи факти
Райските ябълки Vanilla Kaki са известни още като хурма Vaniglia и хурма Campania и могат да бъдат наричани плодове „cachi“, което е италианската дума за хурма. Райските ябълки Vanilla Kaki са ботанически класифицирани като Diospyros kaki, заедно с други сортове хурма. Райските ябълки Vanilla Kaki са един от 200 известни вида хурма и са сравнително скорошен сорт, отгледан за първи път в Италия. Провинциите Салерно, Наполи и Казерта са особено известни като региони за отглеждане на хурма.
Хранителна стойност
Райските ябълки от ванилия Каки са богати на въглехидрати, витамини А и С и калий. Те също така съдържат калций, фосфор и натрий. Доказано е, че хурмата като цяло има антиоксидантни и противовъзпалителни ползи.
Приложения
Вариловите хурми Kaki се консумират най-добре сурови, когато са най-зрели. За целта ги нарежете на две и извадете меката им сочна плът с малка лъжичка. Най-често им се харесва по този начин като десерт. От хурмата от ванилия Каки могат да се правят конфитюри и да се използват в сладкиши и ликьори. Те също могат да се мариноват в масло, като се получава сладко-кисел вид туршия. Съхранявайте узрелите хурми Vanilla Kaki в хладилник, където могат да издържат от 3 до 4 дни.
Етническа / културна информация
Райската ябълка Vanilla Kaki, както и другите райски ябълки, се разглежда като красив есенен плод в Италия. В Италия обичайните обиколки, провеждани през есента, обикновено водят туристи през пазари, където могат да се вземат проби през сезона като плодове като райска ябълка и продукти от хурма. Според фолклора Мусолини, министър-председател на Италия от 1922 до 1945 г. и лидер на Националната фашистка партия, смята, че райската ябълка е енергийна храна за неговите войници, тъй като те са с високо съдържание на въглехидрати. Твърди се, че той смятал, че хурмата ще помогне на хората му да бъдат по-добре подготвени за война, и уж приел указ, че във всяка ферма трябва да има дърво от хурма.
География / История
Райската ябълка е важна хранителна култура в Азия и е особено ценена в Япония и Корея. За първи път са представени в Европа като декоративно растение, но около 1860 г. райската ябълка започва да е известна като вкусен плод, годен за консумация. Те се разпространяват първо във Франция, а след това и в Италия, където първата хурма дебютира през 1870 г. във Флоренция Боболи Гардънс. Първите овощни градини са създадени в Кампания, в началото на 20 век. Райската ябълка Vanilla Kaki се радва на топъл климат и дълбоки, плодородни, добре дренирани почви. Те се нуждаят от пълно слънце, за да узреят и узреят напълно. Райската ябълка от ванилия Каки може да се намери и в Обединеното кралство като специален плод.
Наскоро споделени
Някой е споделил Vanilla Kaki Persimmons с помощта на приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Зала за месарство De Groene Weg Зеленчукови плодове в близостРотердам, Южна Холандия, Холандия Преди около 495 дни, 11/11/19 Коментари на споделителя: Най-добри плодове! |
