| Ранчото на самотната дъщеря на J.J. |
Описание / Вкус
Кървавите портокали от Тароко са средно големи кървави портокали, които също често се наричат 'половината' кървави портокали. На Тароко се дава кръвното оранжево име „половината“, тъй като външната кожа обикновено няма толкова наситено червена пигментация, отколкото други сортове като Morro или Sanguinello. Външната обвивка е предимно оранжева с малки червени акценти. Вътрешната плът на портокала Tarocco Blood има тъмночервени набраздени сегменти, които предлагат сладък тръпчив вкус с нотка на малина.
Сезони / Наличност
Кръвни портокали от Тароко се предлагат в края на зимата и началото на пролетните месеци.
Приложения
Кръвните портокали от Тароко се използват както в сладки, така и в солени препарати, сурови или варени, с идеален баланс на сладост и киселинност и без семена. Използвайте сока в коктейли, сиропи, карамели и маринати. Сдвоете с други цитрусови плодове, пресни билки, меки сирена, морски дарове, спанак, репички и маслини. Използвайте като комплимент към кисело мляко, мед, зехтин и масло. Кръвните портокали Moro ще държат до две седмици в хладилника.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Tarocco Blood Orange. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
