Тайвански звезден плод

Taiwanese Star Fruit





Описание / Вкус


Тайванските звездни плодове са по-голяма и по-ароматна версия на звездния плод, с която може би сме по-запознати. Плодът е с размери 15 сантиметра дължина и 7 сантиметра ширина. Той има дълбоко дефинирани хребети или „крила“, които му придават типичната форма на звезда. По-младите плодове обикновено имат по-зелен блясък, по-малко тегло и са значително по-малко ароматни. С узряването на плодовете той ще стане жълт, често с кехлибарен оттенък, докато върховете на крилата могат да останат леко зелени. ароматите му ще бъдат тропически с нотки на ананас и цитрусови плодове. Целият плод е годен за консумация, кожата, плътта и малкото плоски, кафяви семена в центъра на всяка секция. Тайванската плодова звезда има хрупкава, донякъде прозрачна обвивка, а текстурата на месото е сочна, подобна на круша.

Сезони / Наличност


Плодовете на Тайванска звезда се предлагат целогодишно.

Текущи факти


Тайванската плодова звезда е ботанически позната като Averrhoa carambola. Често по света се нарича „Карамбола“, използвайки научния епитет. Този плод лесно се разпознава по 5-те видни ребра, които при нарязване образуват позната форма на звезда. Има две основни разновидности на звездни плодове, тръпчиви и сладки, по-киселите сортове се обработват за сок, докато сладките са за прясно ядене.

Хранителна стойност


Тайванската плодова звезда е богата на витамин С, витамини от В-комплекса, калий, цинк и желязо. Плодовете от Югоизточна Азия предлагат антиоксидантни ползи под формата на фитонутриентни флавоноиди. Незрелите, зелени плодове съдържат оксалова киселина, която може да раздразни устата и гърлото.

Приложения


Тайванските звездни плодове се консумират най-добре пресни. Обикновено те се нарязват на вездесъщи звезди, използвани в плодови салати и като гарнитура, макар че по-въображаемите приложения със сигурност демонстрират плодовете заради вкуса и текстурната му привлекателност. Тайванските звездни плодове се съчетават добре с цитрусови плодове и ярки, богати вкусове. Перфектните съпътстващи съставки включват нарове, мандарини, свински корем, крем крем, маскарпоне и авокадо. Плодовете могат да бъдат леко на скара, за да придадат повече сок и вкус. От него може да се направи сладко или компот и да се използва за закуска и пикантни основни ястия. За да улови наистина вкуса и текстурата, тайванските звездни плодове могат да бъдат изсушени или дехидратирани в чип форма. За съхранение узрява при стайна температура, докато развие характерния си флорален аромат. Ако се използва в рамките на ден или два, съхранявайте на стайна температура. В противен случай съхранявайте в хладилник до една седмица.

Етническа / културна информация


Плодовете на Тайванска звезда почти винаги се предлагат само в Тайван, тъй като има закони, регулиращи премахването на някои плодове и зеленчуци от страната. В Тайван карамболата е разработена в множество разновидности, Two Forest, Slant Tail, Malay и Tai Farm # 1 и други сортове, известни просто с номера.

География / История


Историята на тайванските звездни плодове датира от търговията през Пътя на коприната по време на династията Тан в Китай. Донесена е в Тайван от континентален Китай през 18 век и оттогава се е превърнала в символичен плод и важна селскостопанска стока за страната. Обширният тропически пейзаж на Тайван позволява плодовете да се отглеждат и събират през цялата година. Плодовете на тайванска звезда растат в други тропически и субтропични региони по целия свят, включително Тайланд, Индия, Централна и Южна Америка и Хавай. Звездовидният плод първоначално е роден в Шри Ланка.


Идеи за рецепти


Рецепти, които включват тайвански звездни плодове. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Запалка на живо АНАНАС НА СКАР със ЗВЕЗДНИ ПЛОДОВЕ
Рецепти Още СИРЕНЕ И ЗВЕЗДНИ ПЛОДОВИ ТАРТИ
Сууани Роуз ЗВЕЗДНИ ПЛОДОВИ ЧИПОВЕ
Брашно по лицето ми Прясна карамбола (тайвански звездни плодове) и ягодово сладко
Хранителна мрежа Торта 'Звездни плодове'
Баварчи Звезден плодов резерват
Помпи и желязо Неделно изстискване: сок от звездни плодове
Моите рецепти Звездният гасител на плодове
Рецепти Още ЧИСЕКЕКС ТАРТ със ЗВЕЗДНИ ПЛОДОВЕ
Баварчи Звезден плод Мармалад
Покажете останалите 10 ...
Сууани Роуз ТАНТ КАНЕМА СТАРФРУИТ
Trini Gourmet Хляб от Карамбола
Синя OSA ЗВЕЗДЕН ПЛОДОВ ДЖЕМ
Хранене добре Салата със звездни плодове
Смърчът яде Звездни плодове в сос от манго и портокал
Татко - Бейкър и готвач Сок от Starfruit
Лечебен домат ЗВЕЗДЕН ПЛОД КАРАМБОЛА СЛАД С КИВИ
Просто толкова здравословно НИСКО ВЪГЛЕВИЛЕН СЪСЪМ НА СКАР С РЕЦЕПТ ОТ ЗВЕЗДЕН САЛСА
Фино готвене Пиле Терияки със звездни плодове
Здравословни тайландски рецепти НАПИТКА СЪС СТАРФРУТ ЕНЕРГИЯ

Наскоро споделени


Хората са споделили тайвански звездни плодове, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .

Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.

Споделете снимка 56842 Център на град Super Indo Depok Близо доДепок, Западна Ява, Индонезия
Преди около 187 дни, 9.03.20
Коментари на споделителя: мед от звездни плодове

Споделете снимка 56841 Център на град Super Indo Depok Близо доДепок, Западна Ява, Индонезия
Преди около 187 дни, 9.03.20
Коментари на споделителя: мед от звездни плодове

Споделете снимка 56283 Супер индо кинере Близо доCiputat, Banten, Индонезия
Преди около 238 дни, 14.07.20
Коментари на споделителя: мед от звездни плодове

Споделете снимка 55730 Супер индо кинере Близо доCiputat, Banten, Индонезия
Преди около 280 дни, 6/02/20
Коментари на споделител: издигане

Споделете снимка 55602 Специални продукти Специални продукти
1929 г. ул. Ханкок Сан Диего, КалифорнияСан Диего, Калифорния, САЩ
Преди около 297 дни, 17.05.20
Коментари на споделителя: Прясно от Тайван!

Споделете снимка 53210 Sasoun Produce Близо доЗападен Холивуд, Калифорния, САЩ
Преди около 441 дни, 25.12.19

Споделете снимка 53162 Sasoun Produce Близо доЗападен Холивуд, Калифорния, САЩ
Преди около 447 дни, 18.12.19
Коментари на споделителя: USA Grown

Споделете снимка 52994 юг север пазар на продукти Близо доОбласт Санксия, Тайван
Преди около 463 дни, 12/02/19

Споделете снимка 52099 Супер индо кинере Близо доCiputat, Banten, Индонезия
Преди около 525 дни, 10/02/19
Коментари на споделителя: звездни плодове в superindo cinere depok

Споделете снимка 51331 Пазар Pondok Labu Близо доCiputat, Banten, Индонезия
Преди около 570 дни, 17.08.19
Коментари на споделящия: плодове със звезда на пазара на тиквени къщички

Споделете снимка 49986 Пазар на плодове Ангке Близо доДжакарта 11540, Джакарта, Индонезия
Преди около 599 дни, 19.07.19
Коментари на споделителя: Звездни плодове на пазара Angke West Jakarta

Популярни Публикации