| Ферма Уиндроуз | Начална страница |
Описание / Вкус
Тиквата с кнедли е малък сорт през зимата и е средно четири инча в диаметър. Размерът на много голяма ябълка с сплескан връх обикновено тежи по-малко от един килограм. Кожата е най-често бяла, изпъстрена със зелени, жълти и оранжеви маркировки. Смели, миди, кухи лобове очертават тази тиква, придавайки й миниатюрен вид на тиква. Нежната оранжева плът с гладка текстура предлага сладък вкус.
Сезони / Наличност
Тиквата Sweet Dumpling се предлага през есента през зимата.
Хранителна стойност
Всички тикви осигуряват витамин А и витамин С, някои от витамините от група В и са добър източник на фибри. Една чаша варена тиква има около 100 калории. Дълбоките тикви имат най-много бета каротин.
Приложения
Кюфтената тиква може да бъде трудна за белене и най-често се пече или пече с кожата. Наполовина и напълнете кухините с месо, сирена, зърнени храни или други зеленчуци. Добавете печени или печени филийки към топли, зелени салати. Кнедлият тиква се сдвоява добре с ядки, силни сирена и сушени плодове. Пюрирайте готвеното месо и добавете към кифлички, супи на пара или комбинирайте с картофено пюре. Тиквите с кнедли са твърд сорт през зимата и се държат добре на стайна температура в продължение на седмици.
География / История
Този сорт, известен още като сладки кнедливи тикви и от рода Cucurbita pepo, енергично расте на доста къси лозя. Отнема между деветдесет и сто дни, докато този скуош узрее. Растенията обичат слънчево местоположение, богата добре дренирана почва и умерена влага. Тиквата с кнедли не изисква втвърдяване за съхранение в продължение на три до четири месеца.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Sweet Dumpling Squash. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
