Описание / Вкус
Червеното грозде без семки е с малки до средни размери и с кръгла до леко продълговата форма, расте в средни до големи гроздове. Оттенъкът на червено грозде без семки може да варира в широки граници в зависимост от сорта и местните условия на отглеждане, но обикновено варира от светло червено до наситено бордо. Тънката кожа може също да съдържа прашен филм, известен също като цъфтеж и този слой образува естествена водоустойчива бариера, която предотвратява напукването на деликатната кожа. Полупрозрачната плът е сочна и се счита за без семена, въпреки че може да присъстват няколко малки неоткриваеми и неразвити семена. Червеното грозде без семки е твърдо, свежо и сладко с мек, неутрален вкус.
Сезони / Наличност
Червеното грозде без семки се предлага целогодишно, с пик на сезона през лятото до есента.
Текущи факти
Червеното грозде без семки се отглежда по целия свят и може да бъде от европейски (Vitis vinifera), северноамерикански произход (Vitis labrusca) или хибрид от двете. Гроздето без семена се размножава чрез резници и всеки нов сорт се кръстосва с Black Monukka, Thompson без семена или руски без семена, за да се постигне характеристика без семена. Червеното грозде без семки беше пуснато на пазара след пускането на зелено грозде без семки, но бързо ги надмина по популярност, тъй като гроздето Red Flame е едно от най-популярните трапезно грозде в Съединените щати днес. Червеното грозде без семки е благоприятно трапезно грозде поради своята устойчивост на повреди при транспортиране, дълъг срок на годност и сладък вкус.
Хранителна стойност
Червеното грозде без семки съдържа значителни количества витамини А, С и К и съдържа флавоноиди, като ресвератрол, които осигуряват високи антиоксидантни качества, които могат да помогнат за подобряване на цялостното здраве.
Приложения
Червеното грозде без семки е най-подходящо за сурови приложения и най-често се яде прясно, без ръка. Те могат да се използват в плодови салати, смутита, сорбета, сандвичи и върху зелени салати. В допълнение към добавянето на гроздето сурово към ястия, те могат също да бъдат печени в къри, печени и намазани на препечени филийки с кремообразни сирена или варени в сосове, сиропи и конфитюри. Те могат също да се пекат в тарта, сладкиши и плоски питки. Червеното грозде без семки се съчетава добре с меса като салам, пилешко и пържола, скариди, маслини, розмарин, босилек, мента, сирена като бри, швейцарско и грюер и брюкселско зеле, сладки картофи, ябълки, орехи и пекани. Те ще пазят до две седмици, когато се съхраняват в перфорирана найлонова торбичка в хладилника. Те също могат да бъдат замразени цели до дванадесет месеца.
Етническа / културна информация
Гроздето без семки се произвежда в Съединените щати в опит да отговори на променящото се търсене на пазара. Потребителите искаха грозде, което беше без семки, сладко, по-голямо и лесно за консумация. Министерството на земеделието на САЩ (USDA) създаде много развъдни програми в Калифорния, за да помогне да се отговори на това търсене. Калифорния има хиляди акра, посветени на грозде без семена и те са много различни сортове, които се продават под общи дескриптори като червено, черно или зелено. Гроздето без семена също придобива популярност в световен мащаб, особено в Япония, където също създават свои собствени програми за създаване на нови сортове със специфични вкусове и характеристики.
География / История
Смята се, че специфични сортове грозде без семки се отглеждат от древни времена, но едва през успеха на гроздето без семена Томпсън през 70-те години на миналия век в Калифорния е създадено червено грозде без семена. Червеното грозде без семки е създадено от кръстосване на няколко древни сорта, включително Черната монука, Руската без семена и Томпсън без семена и по-голямата част от трапезното грозде, отглеждано в Калифорния днес, е без семена. Червеното грозде без семена се отглежда и се предлага на пазарите в Чили, Перу, САЩ, Китай, Япония, Турция, Испания, Южна Африка и Австралия.
Представени ресторанти
В момента ресторантите закупуват този продукт като съставка за менюто си.
| Катамаран | Сан Диего, Калифорния | 858-488-1081 |
| Златна врата | Сан Маркос, Калифорния | 760-761-4142 |
| Клуб за резиденция Four Seasons | Карлсбад, Калифорния | 760-603-6360 |
| Нос Рей Карлсбад, курорт Хилтън | Карлсбад, Калифорния | 760-602-0800 |
| Главна салата | La Jolla CA | 516-507-0101 |
| Червено опашка кетъринг | Сан Маркос, Калифорния | 858-605-8219 |
| Тихоокеански регент La Jolla | Сан Диего, Калифорния | 858-597-8008 |
| Sourdough & Co. Сан Маркос | Сан Маркос, Калифорния | 858-218-4844 |
| Острие 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Кафе Кенсингтън | Сан Диего, Калифорния | 619-684-0044 |
| Кафе Bread & Cie | Сан Диего, Калифорния | |
| Кръстосани корени | Сан Диего, Калифорния | 858-245-1678 |
| Оригиналното 40 варене | Сан Диего, Калифорния | 619-206-4725 |
| Ла Коста Глен Юг | Карлсбад, Калифорния | 760-704-1000 |
| Капри синьо 2020 | Сан Диего, Калифорния | 858-673-5100 |
| Паси | Сан Диего, Калифорния | 619-839-9852 |
| Elks Lodge 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| Sourdough & Co. | Карлсбад, Калифорния | 858-232-2912 |
| Бригантина Коронадо | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Селски клуб Бернардо Хайтс | Сан Диего, Калифорния | 858-487-4022 |
| Мисията: Център | Сан Диего, Калифорния | 619-379-2233 |
| Пазар и скара на морски дарове Blue Water | Сан Диего, Калифорния | 619-497-0914 |
| Механа за пивоварни 'Билбър Бобър' и грил | CA изглед | 760-509-4424 |
| Фермерите Ботега | Сан Диего, Калифорния | 619-306-8963 |
| UCSD отдел за храни и хранене Hillcrest | Сан Диего, Калифорния | 619-380-9840 |
| Закуска в пристанището | Сан Диего, Калифорния | 619-888-6586 |
| Quality Coast Inc. | Сан Диего, Калифорния | 619-734-1114 |
| Marriott del mar | Сан Диего, Калифорния | 858-369-6029 |
| Мисия Ave Bar и грил | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Клубът Лома | Сан Диего, Калифорния | 619-222-4653 |
| Компанията на дивата мащерка | Сан Диего, Калифорния | 858-527-0226 |
| Александър на 30-ти | Сан Диего, Калифорния | 858-774-3062 |
| Бригантина Дел Мар | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Пазарът от Buon Appetito | Сан Диего, Калифорния | 619-237-1335 |
| Проект „Дива природа“ | Сан Диего, Калифорния | 619-295-3172 |
| За Хаус | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Пивоварна компания „Оскар“ | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Яжте яжте (Mirarmar) | Сан Диего, Калифорния | 858-736-5733 |
| Квартал Westin Gaslamp | Сан Диего, Калифорния | 619-239-2200 |
| Viejas Casino Hotel Kitchen | Alpine CA. | 702-401-0455 |
| RoVino Rotisserie + вино | Сан Диего, Калифорния | 619-972-6286 |
| Portside Pier (Бригантина) | Сан Диего, Калифорния | 858-268-1030 |
| Вила Капри Поуей | Poway CA | 858-391-9400 |
| Ресторантът и барът на централата | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Стейкхаус на Ларсен - La Jolla | Сан Диего, Калифорния | 858-886-7561 |
| Шато Ла Хола | Сан Диего, Калифорния | 858-459-4451 |
| Приготвяне на половин врата | Сан Диего, Калифорния | 619-655-7459 |
| Това е животът | CA изглед | 760-945-2055 |
| International Smoke Del Mar | Сан Диего, Калифорния | 619-331-4528 |
| Hilton Garden Inn | Сан Диего, Калифорния | 858-720-9500 |
| Ла джола на Еди v | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Старо казино Бъфет | Alpine CA. | 760-845-9931 |
| Ал Фреско | Сан Диего, Калифорния | 858-888-6294 |
| Здравен център Гленбрук | Карлсбад, Калифорния | 760-704-1000 |
| Реата Глен | Ранчо Ладера Калифорния | 949-545-2250 |
| Барбарела Ла Хола | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Хотел Del Coronado Bakery | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Яхт клуб Сан Диего | Сан Диего, Калифорния | 619-758-6334 |
| Хотел Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Старият град на Мигел | Сан Диего, Калифорния | 619-298-9840 |
| Изби в Сан Диего 2017 | Сан Диего, Калифорния | 760-207-5324 |
| Бохемско синьо | Сан Диего, Калифорния | 619-255-4167 |
| UCSD отдел за храни и хранене La Jolla | Сан Диего, Калифорния | 808-868-8639 |
| Кухня и бар Harley Grey | Сан Диего, Калифорния | 619-840-7000 |
| Парк Hyatt Aviara | Карлсбад, Калифорния | 760-448-1234 |
| Пред Enoteca India St. | Сан Диего, Калифорния | |
| Мостове в Ранчо Санта Фе | Ранчо Санта Фе Калифорния | 858-759-6063 |
| Елате в Cheese North Park | Сан Диего, Калифорния | 619-376-1834 |
| Кухни за добро | Сан Диего, Калифорния | 619-851-4091 |
| Ресторант JRDN | Сан Диего, Калифорния | 858-270-5736 |
| Възвишена къща Але-Сан-Маркос | Сан Маркос, Калифорния | |
| Една врата север | Сан Диего, Калифорния | 858-232-4220 |
| Плажна сливова кухня | Карлсбад, Калифорния | 760-688-8682 |
| Кухнята на Мигел Карлсбад | Карлсбад, Калифорния | 760-759-1843 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | Сан Диего, Калифорния | 619-491-0708 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Солана Бийч, Калифорния | 858-212-8751 |
| Zinque | Сан Диего, Калифорния | 559-281-2485 |
| Местно-тихоокеанският плаж | Сан Диего, Калифорния | 858-263-7475 |
| Уотърс Кетъринг | Сан Диего, Калифорния | 619-276-8803 x4 |
| Курорт и клуб Morgan Run | Ранчо Санте Фе Калифорния | 858-756-2471 |
| Плаза на Свети Павел | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Хотел Bahia Resort | Сан Диего, Калифорния | 858-488-0551 |
| Петдесет и две средства за защита | Сан Диего | 858-707-7016 |
| Тост | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Кухненският комисар на Ки | ВИЖТЕ CA | 760-777-0700 |
| Marriott Courtyard Nolen | Сан Диего, Калифорния | 619-544-1004 |
| Тост кетъринг | Сан Диего, Калифорния | 858-208-9422 |
| Кухнята на Мигел Коронадо | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Кокосов клуб на мис Б | Сан Диего, Калифорния | 858-381-0855 |
| Сирене Венисимо Дел Мар | Del Mar CA | 858-847-9616 |
| Мащерка за нещо домашно | Ранчо Санта Фе Калифорния | 858-245-1004 |
| Тихоокеански спиртни напитки | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Fairmont Grand Del Mar | Сан Диего, Калифорния | 858-314-1975 |
| Brigantine Escondido Bar | Ескондидо Калифорния | 760-743-4718 |
| MishMash | Сан Диего, Калифорния | 760-822-1097 |
| Кухня на обществото - Gamma Phi Beta | Сан Диего, Калифорния | 310-634-2371 |
| Ранчото на Мигел 4S | Сан Диего, Калифорния | 858-924-9200 |
| Перфектният Париж - Център | Сан Диего, Калифорния | 619-245-4457 |
| Vida Cafe Cup | Сан Диего, Калифорния | 619-501-7529 |
| Деликатеси, грил и хлебни изделия на Милтън | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Кеч грил и кранове | Сан Диего, Калифорния | 858-268-1030 |
| Основна кухня на Paradise Point Resort | Сан Диего, Калифорния | 858-490-6363 |
| Moxy San Diego Gaslamp | Сан Диего, Калифорния | 619-376-1850 |
| Бригантина Ла Меса | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Cruz Pizzeria-Carmel | Сан Диего, Калифорния | 858-212-8751 |
| Пазар на маслинови дървета | Сан Диего, Калифорния | 619-224-0443 |
| Шекспиров ъглов шоп и следобеден чай | Сан Диего, Калифорния | 619-683-2748 |
| Marriott Courtyard Old Town | Сан Диего, Калифорния | 619-260-8500 |
| J & Tonys | Сан Диего, Калифорния | 855-634-7664 |
| Гленът в ранчото Скрипс | Сан Диего, Калифорния | 858-444-8500 |
| Хотел „Перла“ | Сан Диего, Калифорния | 877-732-7573 |
| Италианско село Мимос | Сан Диего, Калифорния | 619-239-3710 |
| AToN Center Inc. | Енсинитас, Калифорния | 858-759-5017 |
| вътре ОТ | Сан Диего, Калифорния | 619-793-9221 |
| Кухнята на Мигел Pt Loma | Сан Диего, Калифорния | 619-224-2401 |
| Американски ресторант и бар JSIX | Сан Диего, Калифорния | 619-531-8744 |
| Ровино Хранителната промишленост | Сан Диего, Калифорния | 619-204-3666 |
| И ето ви! Френско бистро | Сан Диего, Калифорния | 858-610-8784 |
| Казино Seven Mile | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Медисън | Сан Диего, Калифорния | 619-822-3465 |
| Компасът | Карлсбад, Калифорния | 760-434-1900 |
| Яхт клуб Mission Bay | Сан Диего, Калифорния | 858-488-0501 x14 |
| Пивоварна за бобър Belching - кръчма 980 | CA изглед | 760-420-7764 |
| Crown Point Кетъринг | Сан Диего, Калифорния | 619-223-1211 |
| Шато езеро Сан Маркос | Сан Маркос, Калифорния | 760-670-5807 |
| InterContinental Vistal Kitchen | Сан Диего, Калифорния | 619-501-9400 |
| Monteferante Foods | CA изглед | 310-740-0194 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Карлсбад, Калифорния | 760-944-1111 |
| Old Casino Cafe | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Adobe Stay | Сан Диего, Калифорния | 858-550-1000 |
| Ранчо за свобода в Сан Диего | CA поле | 619-478-5696 |
| Северното крайбрежие на Глен | Карлсбад, Калифорния | 760-704-1436 |
| Хол Пойнт Лома | Сан Диего, Калифорния | 858-349-6662 |
| Роден и възпитан | Сан Диего, Калифорния | 858-531-8677 |
| Ресторант Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Компасната лента | Карлсбад, Калифорния | 760-434-1900 |
| Мисията: Северният парк | Сан Диего, Калифорния | 619-379-2233 |
| Къщата на Truluck's Seafood Steak and Crab House | Сан Диего, Калифорния | 858-453-2583 |
| Miho Gastrotruck | Сан Диего, Калифорния | 619-365-5655 |
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват червено грозде без семена. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората споделят Seedless Grapes Red, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Kalivis SA Централен пазар в Атина L-27 БлизоАтина, Атика, Гърция Преди около 538 дни, 19.9.19 Коментари на споделител: Грозде червено  Супермаркет Isetan Scotts Исетан Сингапур 656-733-1111 Близо доСингапур, Сингапур Преди около 607 дни, 11.07.19 Коментари на споделящия: Тук В Сингапур в мазето на Исетан на Скотс има страхотен пазар Исетан. Най-добрите плодове и зеленчуци от цял свят. Там пламък без семена, ние сме отгледани в Египет.  Централни пазари и организация на рибарството S.A. / Фермерски пазар Цон Кененти, Агиос Йоанис Рентис https://www.okaa.gr/ Близо доАтина, Атика, Гърция Преди около 694 дни, 16.04.19 Коментари на споделителя: Прясно грозде |
