Описание / Вкус
Сладките картофи Satsumaimo имат гранатово оцветена кожа и бледо кремаво месо, когато са сурови. След като се сготви, месото става светложълто на цвят. Сацумаймото често са по-дълги и по-тънки грудки от другите сортове сладки картофи, с меко сладък вкус и мека, скорбялна плът.
Сезони / Наличност
Сладките картофи Satsumaimo се предлагат целогодишно с пиков сезон през есенните и зимните месеци.
Текущи факти
Сладките картофи са ботанически класифицирани като Ipomoea batatas. Популярните общи имена за сортовете картофи Satsumaimo включват Beniaka, Beniazuma и Kintoki. Сацумаймото се отглежда предимно в Кюши, Япония и оттам тези сладки картофи се доставят до останалата част на Япония и по целия свят.
