| Бръмча с храна: История на сливите | Слушам |
| Хранителна басня: сливи | Слушам |
Описание / Вкус
Сливата Санта Роза е средно голям до голям сорт, който е почти напълно кръгъл с леко вдлъбнат вид, който върви до върха на стъблото. Той има идеално петниста и блестяща дълбоко рубиненочервена кожа, толкова тънка, че когато плътта е пробита, тя изскача. Дълбокото ягодово и оранжево месо на плода е твърдо, но нежно, изключително сочно, когато е узряло и толкова ниско киселинно, вкусовете му напомнят на плодови пуншове и черешови животновъди.
Сезони / Наличност
Сливи Санта Роза се предлагат през лятото.
Текущи факти
Слива Санта Роза е сорт костилкови плодове от рода Prunus, който включва череши, кайсии, праскови и бадеми. Санта Роза се счита за еталонното разнообразие от сливи. Наречен за своя растежен регион, първоначално е създаден от азиатски произход на слива, за да се превърне в подобрен сорт с капацитета си да дава големи добиви от плодове, да се изпраща лесно, да устои на болести и да носи по-дълъг срок на годност от сортовете на наследството, чието място е Санта Роза слива бързо ще вземе.
Хранителна стойност
Сливите на Санта Роза са отличен източник на витамини А, С и К. Тъмночервените им кожи също са богат запас от антиоксиданти и диетични фибри.
Приложения
Сливите Санта Роза са подходящи както за сладки, така и за солени ястия и могат да се консумират сурови или варени. Те могат да бъдат включени в десерти като сладкиши, сладоледи, тарти и пайове, или да се направят копринени компоти, конфитюри и намаления. Безплатните вкусове включват ванилия, индийско орехче, тропически плодове, шоколад, масло и цитрусови плодове. Пикантните двойки включват леки пресни сирена като шевре и рикота, билки като рукола, лют пипер, копър и босилек, морски дарове от свинско месо, агнешко и крудо като албакор и миди. За съхранение зрелите плодове съхранявайте в хладилник до една седмица.
География / История
Слива Санта Роза е разработена от градинаря и пионер в науката за селското стопанство, Лутър Бърбанк през 1906 г. в Санта Роза, Калифорния. В края на 19 век и началото на 20 век се предлагат азиатски сортове познати плодове, по-специално кайсии, череши и сливи. Бърбанк използва генетичното разнообразие на тези нови видове, за да разработи нови сортове, които биха процъфтявали в растящите региони на Калифорния. Слива Санта Роза процъфтява в климат, където зимните температури са студени, но не студени, а летният сезон е дълъг, топъл и сух.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват сливи Санта Роза. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората са споделили сливи на Santa Rosa, като използват приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Пазар на фермерите в Санта Моника Скот Ферми близоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 196 дни, 26.08.20  Специални продукти Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 243 дни, 7/10/20 Коментари на споделителя: Санта Росас  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 244 дни, 7/09/20 Коментари на Sharer: Най-голямата слива в света. В сезон сега!  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 251 дни, 7/02/20 Коментари на споделителя: Буквално най-добрата слива в света!  Пазар на фермерите в Санта Моника Скот Ферми близоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 252 дни, 01.07.20 Коментари на споделящия: Почти последната от сливите на Санта Роза от Скот Фармс  Пазар на фермерите в Санта Моника Скот Ферми близоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 259 дни, 24.06.20 Коментари на споделящия: Сливи Санта Роза през сезона  Edmonds Farmers Market Ферми ACMA Куинси, Вашингтон БлизоЕдмъндс, Вашингтон, САЩ Преди около 557 дни, 31.08.19 Коментари на споделителя: Зрели и готови за поглъщане!  Пазар на фермерите във Вирджиния Парк Кучетата първокласни продукти произвеждат близоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 578 дни, 8/10/19  Купа Бъркли Купа Бъркли 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com Близо доБъркли, Калифорния, САЩ Преди около 585 дни, 8.03.19  Пазарът Beau Пазарът Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street Сан Франциско, Калифорния 94109 415-885-3030 БлизоСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 607 дни, 12.07.19  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 623 дни, 26.06.19 Коментари на споделителя: Най-добри сливи на Санта Роза тази година от Скот Фармс !!  Пазар на фермерите във Вирджиния Парк Kens Най-високо ниво произвеждат БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 648 дни, 6.01.19 Коментари на споделителя: Мирише невероятно!  Пазар на фермерите в Санта Моника Стив Мъри-младши 661-330-3396 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 651 дни, 29.05.19 Коментари на споделителя: Био сливи от флавороза от семейни ферми Мъри! |
