| Семейни ферми McGrath | Начална страница |
Описание / Вкус
Горчицата Red Frill се отличава със своите лъчисти, дълбоко назъбени дъбови листа с форма на виолетови листа, контрастирани от тънки зелени стъбла на уасаби. Консистенцията му е хрупкава, но нежна, а вкусът - здрав и пиперлив. Горчицата Red Frill е известна като една от най-пикантните в семейството на горчично зелено. Оставен да узрее, Red Frill произвежда ядливи цветя и в крайна сметка семена. Тези семена могат да бъдат събрани, но те не са често срещаните семена, използвани като суха горчица.
Сезони / Наличност
Зелените горчични червени жабо се предлагат през есента до пролетта.
Текущи факти
Червената горчица, AKA Ruby Streaks и Scarlet Frill, научно наименование, Brassica juncea, е член на семейство Brassica заедно с рукола, репички и ряпа. Това е многогодишно тревисто растение, което отново се отглежда зелено, отглеждано предимно за прясно хранене.
Хранителна стойност
Горчицата Red Frill съдържа две важни съединения, синигрин и глюконастурция, които имат предимства за предотвратяване на рак, включително антиоксиданти, противовъзпалителни и естествени детоксикиращи свойства.
Приложения
Горчицата Red Frill може да се събира толкова млада, колкото микро зелено. Листата могат да се използват като салата зелено или събрани зрели за пасиране или като билка в саксия. Горчицата Red Frill е позната съставка в азиатските и южноамериканските кухни, тъй като се поддава на техните естествено пикантни и здравословни рецепти. Безплатните сдвоявания включват гъби, аспержи, твърдо сварени яйца, цитруси, бобови растения, бяла риба на скара и пушена като пъстърва и лаврак, пържено пиле, свинско месо, лют червен пипер, маслини и зехтин, кафяво масло, кремообразни сосове, млади и отлежали сирена като рикота и пекорино, пепитас, мента, кориандър, костилкови плодове и диня.
География / История
Зелените горчични зеленчуци са местни в хималайския регион на Индия. Различни горчични зелени сортове се развиха от Китай и Япония. Горчицата Red Frill всъщност е японска реликва горчица зелена. Всички сортове горчица са хладни сезонни култури, предпочитащи по-кратки дни, пълно слънце и по-хладна почва за бърз растеж. В сравнение с обикновените горчични зеленчуци, търговската експозиция на Red Frill е ограничена и може да бъде намерена на азиатските пазари, както и на фермерските пазари в Европа и Северна Америка.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват горчица Red Frill. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Кошер с истинска храна | Red Frills Горчица Салса Верде |
Наскоро споделени
Хората са споделили Red Frill Mustard, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 6 дни, 3/04/21 Коментари на споделител: Червена горчица  Пазар на фермерите в Санта Моника Семейни ферми на Колман в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 18 дни, 20.02.21  Пазар на фермерите в Санта Моника Семейни ферми на Колман в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 35 дни, 02.03.21  Специални продукти Специални продукти 1929 улица Hancock Сан Диего, Калифорния 91910 БлизоСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 45 дни, 24.01.21 Коментари на споделител: Горчица от червено волан от Фресно Евъргрийнс!  Пазар на фермерите в Санта Моника Нейната продукция наблизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 70 дни, 30.12.20  Специални продукти Специални продукти 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 114 дни, 16.11.20 Коментари на споделителя: Червен волан от фермите на Колман  Пазар на земеделски производители в университетски квартал Ферма Кабрера 16470 SR 20 Mount Vernon WA БлизоСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 116 дни, 14.11.20 Коментари на споделител: Придобит вкус, но толкова добър за вас !!  Пазар на фермерите в Санта Моника Семейни ферми на Колман в близостСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 119 дни, 11/11/20  Пазар на фермерите в Санта Моника Семейни ферми McGrath близоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 147 дни, 14.10.20  Пазар на фермерите във Вирджиния Парк County Line Harvest БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 375 дни, 29.02.20  Пазар на фермерите в Санта Моника Специалност 619-295-3172 БлизоСанта Моника, Калифорния, САЩ Преди около 651 дни, 29.05.19 Коментари на споделителя: Red Frill от крайбрежните ферми  Пазар на фермер на Балард Ферма Кирсоп Рочестър, Вашингтон БлизоСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 682 дни, 28.04.19 Коментари на споделителя: Пикантно и нежно - YUM! |
