| Семейни ферми на Колман | Начална страница |
Описание / Вкус
Пасифрутът има продълговата, кръгла до овална форма и може да бъде намерен да расте на многогодишни лози. Пасифрутът достига размера на малка слива или грейпфрут и има тъмночервен до кестеняв цвят на външната кожа. Вътрешната плът на Passionfruit има желеобразна консистенция с черни семена. Passionfruit предлага стипчив тропически вкус, който е сладък, както и тръпчив.
Сезони / Наличност
Passionfruit се предлага целогодишно с пиков сезон в края на зимата през летните месеци.
Текущи факти
Passionfruit, известен също като Granadilla е от семейство Passifloraceae. Има няколко разновидности на маракуя, но двата основни търговски вида на пазара днес са лилавите маракуи (Passiflora edulis L.) и жълтите маракуи (P. edulis f. Flavicarpa).
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Passionfruit. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Кухня Technicolor | Ябълка и маракуя рушат |
