| Бъдете мъдри ранчо | Начална страница |
Описание / Вкус
Ягода е член на семейство Розови, което се произвежда върху дълги лозя, наречени бегачи. Ягодата има конична форма, яркочервена външна обвивка, когато е узряла и съдържа малки семена. Това зрънце е известно със своя много сладък вкус, който също може да има леки тръпчиви нотки в зависимост от времето на прибиране на реколтата.
Сезони / Наличност
Био ягодите се предлагат целогодишно с пиков сезон през пролетта.
Представени ресторанти
В момента ресторантите купуват този продукт като съставка за менюто си.
| Анклав | Мирамар, Калифорния | 808-554-4219 |
| UCSD отдел за храни и хранене La Jolla | Сан Диего, Калифорния | 808-868-8639 |
| Мери Фрейз | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Bottega Italiana-Coronado | Coronado CA | 619-522-9053 |
| Съединението | Сан Диего, Калифорния | 619-222-8272 |
| Lofty Coffee Co- W. Cedar | Сан Диего, Калифорния | 760-230-6747 напр. 4 |
| Panannin La Jolla | La Jolla CA | 858-454-5453 |
| Главен готвач V | Сан Маркос, Калифорния | 760-835-9912 |
| Мирни пайове | Сан Диего, Калифорния | 619-618-6960 |
| Lofty Coffee Co-Encinitas | Енсинитас, Калифорния | 760-230-6747 |
| Американски ресторант и бар JSIX | Сан Диего, Калифорния | 619-531-8744 |
| Здрави творения-Encinitas | Енсинитас, Калифорния | 760-479-0500 |
| Lofty Coffee Co-Solana Beach | Солана Бийч, Калифорния | 760-230-6747 напр. 3 |
| Lofty Coffee Co-Carlsbad | Карлсбад, Калифорния | 415-218-1535 |
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват ягоди от органични плодове. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Купата с лимон | Ягода Мохито | |
| Домашни каперси | Салата от черен ориз с ягоди и босилек | |
| Кумкуат | Тарта от бял шоколад с червено френско грозде и ягода с лимонова кора без зърна |
