| Бръмча с храна: История на черешите | Слушам |
Производител
| Семейни ферми на Мъри | Начална страница |
Описание / Вкус
Черешите на Мини Роял са малки до средни по размер с приблизителен диаметър 2,5 сантиметра. Те имат твърда бърза кожа, която варира от наситено червено до блестящо магента. Те показват класическата, леко заоблена форма на сърцето и са доста еднакви по размер. Това, което отличава черешата Minnie Royal от останалите сортове, е по-дългите от средните стъбла и светлорозовата вътрешна плът. Те са категоризирани като сладка череша, но често завършват тръпчиви нотки на червена боровинка, червено френско грозде и ревен върху небцето.
Сезони / Наличност
Черешите на Мини Роял се предлагат в края на пролетта през лятото.
Текущи факти
Всички череши са членове на семейството, Prunus и са потомци на дивата череша, Prunus avium. Те се класифицират като костилкови плодове (плодове, съдържащи единствено централно семе), заедно с кайсии, сливи, праскови и нектарини. Черешите на Minnie Royal са ценени заради ранното им узряване и ниските изисквания за охлаждане. Те често се засаждат до черешовите дървета на Royal Lee като опрашител.
Хранителна стойност
Черешите на Мини Роял имат най-доброто от двата свята, залагайте на него да е тръпчив или сладък. Докато тръпчивите череши са един от малкото естествени източници на мелатонин, сладките череши са с високо съдържание на калий, бета каротин, витамин С, антоцианини и кверцетин - за всички от които е установено, че се борят с рака при съвместна работа. Установено е също, че сладките череши помагат за понижаване на нивата на пикочна киселина - подпомагат възпалените / възпалени мускули на спортистите и тези, които страдат от подагра.
Приложения
Черешката на Мини Роял е изключително гъвкава, защото върви границата между това да бъде сладък и тръпчив сорт. Той балансира добре срещу богато месо от дивеч като патица или еленско месо, но също така се комбинира добре с кремообразни десерти като чийзкейк или крем брюле. Това е твърда череша, която добре поддържа формата си в сурови приложения, печени продукти или сосове.
Етническа / културна информация
Японската култура почита цъфтящите черешови дървета като символ на приятелството. През 1912 г. Япония подарява над 3000 дървета с черешови цветя на Съединените щати като подарък в чест на нарастващата връзка между двете страни. Това, което започна като смирена мисъл, сега се превърна в ежегоден Национален фестивал на черешовия цвят във Вашингтон, окръг Колумбия, когато дърветата цъфтят всяка пролет. Подобно на Вашингтон, окръг Колумбия, Япония има хилядолетна традиция, наречена ханами - където хората провеждат празници под цъфнали черешови дървета или сакура, за да отпразнуват пролетните цъфтежи. Паднал черешов цвят символизира паднал самурай, пожертвал живота си за императора. По време на Втората световна война тази традиция е продължена, когато е нарисувана от страната на военните самолети камикадзе.
География / История
Първата документация за отглеждането на череши датира от 4000 г. пр.н.е. в съвременен Китай. Черешите са пренасяни по древни търговски пътища в Турция, която е известна като кръстопът на Азия и Европа, тъй като в исторически план е била център на основните търговски пътища. Смята се, че черешите са кръстени на турския град Церас. Черешовите дървета процъфтяват в средиземноморски климат и умерени климатични зони, които преживяват четири сезона. Мини Роял може да поддържа дори по-малко студени часове, отколкото много други сортове.
Наскоро споделени
Хората са споделили Minnie Royal Cherries с помощта на приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Семейни ферми на Мъри Голямата плевня на ранчото на Мъри 6700 General Beale Rd 661-330-0100 Близо доЛамонт, Калифорния, САЩ Преди около 659 дни, 21.5.19 Коментари на споделителя: Прибиране на реколтата сега!  Семейна ферма на Мъри Близо доЛамонт, Калифорния, САЩ Преди около 659 дни, 21.5.19 |
