| Крайбрежна ферма |
Описание / Вкус
Тиквата 'Cousa Magda' от Близкия изток има сладък, ядков вкус, сравним със Zephyr. Всъщност е емблематично известен като най-добрия дегустационен скуош в „стил“ в Близкия изток. Блоковите, бледозелени, заострени плодове имат гладка и лъскава кожа. Те са оптимално подбрани малки, 3-4 'дълги.
Сезони / Наличност
'Cousa Magda' от Близкия изток е летен скуош, предлаган от юни през летните месеци.
Текущи факти
Веднъж засети, тиквичката от Близкия изток отлежава за 48 дни с високи добиви в продължение на дълъг сезон.
Приложения
Пълнете и печете, сотирайте или печете на скара. Тези тиквички са идеални за много приложения за готвене, просто не го гответе прекалено. Тънката кожа и нежната плът изискват най-кратката топлина.
Етническа / културна информация
Cousa е близкоизточен скуош, който буквално означава „скуош“ на арабски.
