Ябълки от роза Lucy ™

Lucy Rose Apples





Описание / Вкус


Най-отличителната черта на ябълката Lucy ™ Rose е нейната розово-червена плът, понякога описвана като магента. Отвън кожата също е зачервена, покрита със светли лещички и покрита с ярко зелен фон, който е най-вече затъмнен. Ябълките Lucy ™ Rose обикновено имат конична форма с леко оребряване. Структурата е твърда, грубозърнеста и свежа поради произхода на Honeycrisp. Доста директният вкус на ябълката Lucy ™ Rose е балансиран между сладко и тръпчиво със силни нотки на плодове.

Сезони / Наличност


Ябълките Lucy ™ Rose се предлагат през есента.

Текущи факти


Ябълката Lucy ™ Rose е скорошно издание на Malus domsetica, отглеждано във Вашингтон. Това е кръст с произход от популярния Honeycrisp. Други сортове ябълки с произход Honeycrisp включват Sugar Bee, Pizazz и EverCrisp. Друг сорт, пуснат от Chelan по същото време, е Lucy ™ Glo, който е жълто-червен отвън и е по-тръпчив.

Хранителна стойност


Една средна ябълка съдържа приблизително 95 калории и се състои предимно от въглехидрати. Ябълките също съдържат 3 грама фибри, включително пектин, които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и да поддържат храносмилателната система здрава. Други компоненти на ябълките, включително флавоноиди като кверцетин, действат като противовъзпалителни средства и предпазват сърцето и кръвоносните съдове.

Приложения


Това е гъвкава ябълка, полезна за ядене в прясно състояние за закуски или в салати или за приготвяне на ябълков сок. Сдвоете със сирене Manchego или чедър и ги нарежете на плодови салати с къпини, круши или цитрусови плодове. Lucy ™ Rose също е добра за печене, а червената плът ще направи интересна тръпчива или отворена галета. Съхранявайте ябълките Lucy ™ Rose на хладно и сухо място като хладилника. Дръжте ги далеч от други плодове и зеленчуци, тъй като ябълките отделят етиленов газ и ще предизвикат твърде бързо узряване на други продукти.

Етническа / културна информация


Начинът, по който е наречен този сорт, представлява нова тенденция в отглеждането на ябълки. Официалното име на тази ябълка е Howell TC2, но Chelan Fresh запази търговската марка името Lucy ™ Rose, която производителите на ябълки ще плащат, за да я използват, тъй като тя е много по-продаваема.

География / История


Ябълките Lucy ™ Rose са разработени от производител на ябълки на име Бил Хауъл в централната част на Вашингтон. Той засади първите ябълки Honeycrisp през 90-те години и в крайна сметка кръстоса тези с някои ябълки с червено месо, които беше засадил. След засаждането на семената най-добри резултати са Lucy ™ Rose и Lucy ™ Glo. Първите ябълки Lucy ™ бяха продадени през 2018 г. Днес производителите с Chelan Fresh и Semilt Growers във Вашингтон отглеждат Lucy ™ Rose.



Популярни Публикации