Описание / Вкус
Миканите се белят много лесно и имат малко или дори никакви семена, така че правят страхотни закуски в движение. Плодът расте от около 2 ½ до 3 инча и има широки, кожести кожи. Те са много сладки, както се вижда от превода на името unshu mikan, което означава „Меден цитрус от Wezhou“ (отнасящ се също до град в Китай).
Сезони / Наличност
Портокалите Mikan се предлагат в началото на зимните месеци.
Текущи факти
Портокалите Mikan са разнообразие от японски цитруси, известни още като satsumas или unshu mikan. Те са вид мандарина, или Citrus unshiu, сега нарастваща популярност по целия свят. Mikans се предлагат в четири основни разновидности: goku wase, wase, nakate и okute.
Хранителна стойност
Подобно на други цитрусови плодове, Mikans са здравословно лакомство, което съдържа големи количества витамин С, заедно със значителни количества калий и диетични фибри. Цитрусите могат да помогнат за укрепване на имунната система и храносмилателната система.
Приложения
Тъй като портокалите Микан са толкова лесни за белене и не правят бъркотия, повечето хора им се наслаждават пресни като закуска или десерт. Те се съчетават добре в салати, с кисело мляко или в ястия с морски дарове, пилешко или пуешко месо. Изберете Микани, които са безупречни и ярко оцветени. Кожата трябва да е малко разхлабена, но не изсушена. Дръжте Mikans за една седмица, съхраняван в пластмаса в хладилник.
Етническа / културна информация
Японските новогодишни празненства често включват някои портокали Микан, тъй като те узряват точно в точното време, въпреки че някои домакинства внимателно следят личните дървета Микан, за да растат през цялата година. Тези, които често не пътуват до ферми, за да си изберат сами.
География / История
Миканите са родом от Китай, но сега са популярни предимно в Япония. Те пристигнаха в Япония през Китай преди около 400 години, преди да пътуват до Европа и Америка. През 1878 г. те са трансплантирани във Флорида, а свежият и консервиран микан са изнесени от Япония в САЩ след Втората световна война. Япония остава един от най-големите производители на микан в света, особено префектурите Сидзуока, Вакаяма и Ехиме, заедно с Корея и САЩ.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват японски портокали Микан. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Серена пече просто от нулата | Салата от цвекло портокал |
Наскоро споделени
Някой сподели японски портокали Mikan, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Супермаркет Meidi-Ya Супермаркет Meidi-Ya 177 River Valley Road Търговски център Liang Court Сингапур 179030 63391111 БлизоСингапур, Сингапур Преди около 604 дни, 14.07.19 Коментари на споделителя: На супер пазара Meidi-Ya качествени плодове и зеленчуци се изнасят директно за Сингапур и се продават в този популярен японски супермаркет. |
