Описание / Вкус
Сиренето за мъгла Humboldt се описва като меко, зряло повърхностно сирене с кремообразна текстура. Има гладък бял цвят, заедно с остър вкус, направен от козе мляко. Колелото има външен вид, подобен на торта, поради пепелно покритие и е произведено за първи път от майстора на производство на сирене Mary Keehn през 1983 г. Работи добре като закуска, десертно сирене, върху салата или пица и се сдвоява добре с диви гъби.
Представени ресторанти
В момента ресторантите купуват този продукт като съставка за менюто си.
| Social Tap | Сан Диего, Калифорния | 619-398-8938 |
| InterContinental Vistal Kitchen | Сан Диего, Калифорния | 619-501-9400 |
| Парк Hyatt Aviara | Карлсбад, Калифорния | 760-448-1234 |
| Американски ресторант и бар JSIX | Сан Диего, Калифорния | 619-531-8744 |
| BFD-Голяма предна врата | Сан Диего, Калифорния | 619-723-8183 |
| Ресторант Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Розата | Сан Диего, Калифорния | 619-572-7671 |
| Форт дъб | Сан Диего, Калифорния | 619-795-6901 |
| За Хаус | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Пристанищен кей (Бригантина) | Сан Диего, Калифорния | 858-268-1030 |
| Бистро и бар Carte Blanche | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Извънредни десерти Union St. | Сан Диего, Калифорния | 619-294-7001 |
| Лъвският дял | Сан Диего, Калифорния | 619-564-6924 |
| Република Барел Карлсбад | Карлсбад, Калифорния | 619-204-5945 |
| Паси | Сан Диего, Калифорния | 619-839-9852 |
