Описание / Вкус
Хъбардстън Никакви ябълки растат на дървета, които дават плодове рано и силно. Те са на големи размери с малко оребрения, с оранжево-червена кожа и златни акценти. Кожата може да има лещи или ръжди. Кремообразната бяла плът е твърда и свежа, вкусът й е наситен и пикантен, със сложни ядкови нотки, но все пак мек. Колкото по-дълго остаряват, толкова по-сладки и по-малко сложни стават тези ябълки. Hubbardston Nonesuch се съчетава добре със отлежали сирена чедър, които допълват сладостта им. Месото има тенденция да не се зачервява много бързо, когато е изложено на въздух.
Сезони / Наличност
Hubbardston Няма такива ябълки, които се предлагат през есента.
Текущи факти
Ябълката Hubbardston Nonesuch е стар сорт Malus domestica от Масачузетс.
Хранителна стойност
Ябълките са с високо съдържание на витамин С и диетични фибри, които са необходими съответно в диетата за имунната и храносмилателната системи. Те също така съдържат фитонутриенти, които помагат за защитата на клетките на тялото от свободните радикали.
Приложения
Това е добра всестранна ябълка, чудесна за ядене в прясно състояние и за готвене, въпреки че се използва по-рядко за печене. Hubbardston Nonesuch също се използва традиционно като ябълково вино. Те се съхраняват добре при подходящи условия за съхранение до два месеца.
Етническа / културна информация
В днешно време все повече хора се интересуват от наследствени сортове ябълки, вместо от същите няколко комерсиално произведени ябълки, които са широко достъпни в хранителните магазини. Hubbardston Nonesuch е една от тези стари ябълки, която днес се регенерира от потребители, интересуващи се от техните уникални вкусове.
География / История
Nonesuch е кръстен на градчето в централната част на Масачузетс, където е открито за първи път - Hubbardston. Историческите препратки към Nonesuch започват през 1832 г., но не се знае точно кога е открит. Това е популярен сорт ябълки през 1800 г. в североизточната част, но е заменен от други сортове, които са по-лесни за отглеждане в търговската мрежа. Най-добре вирее в умерен климат като Нова Англия.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Hubbardston Nonesuch ябълки. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Възхитителна храна за мама | Домашен ябълков сайдер | |
| Тя обича Бискоти | Лесно домашно нарязано ябълково пюре | |
| Къри пътека | Моментално подправено ябълково ябълково ябълково вино |
