| Бръмча с храна: История на доматите от наследство | Слушам |
Производител
| Дулсинея | Начална страница |
Описание / Вкус
Доматите Rosso Bruno са приблизително с размерите на топка за голф и са с идеално кръгла форма. Те предлагат силен старомоден вкус на домати и могат да се използват на няколко етапа на зрялост. При първите си признаци на зрялост доматът Rosso Bruno е твърд, сладък и тръпчив и има подписа си в червено-кафяв цвят със зелени рамене. Докато узрява, зеленото избледнява, месото става нежно, по-сочно и по-ароматно. В своята пикова зрялост Rosso Bruno е с тъмнокафяв цвят и мек на допир с ниско киселинен, изключително богат и сладък вкус. Неопределеното доматено растение дава плодове заедно с разтегнати лози.
Сезони / Наличност
Доматите Rosso Brunno се предлагат целогодишно.
Текущи факти
Доматите, наричани по-рано Solanum lycopersicum, са ботанически наричани Lycopersicon esculentum и са членове на семейство пасленови. Доматът Rosso Bruno е наследствен хибриден сорт, който е уникален, тъй като се отглежда специално като ароматен прясно ядещ зимен домат. Повечето зимни домати или домати извън сезона вместо това се отглеждат за транспортни възможности. Доматите Rosso Bruno се събират ръчно, узряват и се предлагат целогодишно.
Хранителна стойност
Доматите съдържат значително количество калций и витамин К, и двата от които са от съществено значение за укрепване и извършване на малки поправки на костите и костната тъкан. Доматите Rosso Bruno също са богати на калий, магнезий, витамин А и витамин С.
Приложения
Rosso Bruno е предпочитан прясно ядещ домат за употреба в салати и сандвичи, макар че може да се отдаде и на печене или приготвяне на сосове и супи. Доматите Rosso Bruno могат лесно да заменят обикновените червени домати за основа за пица или салса. Доматите се сдвояват добре с меки, млади сирена, като шевре и бурата, както и отлежали сирена като пекорино и пармезан. Те също могат да бъдат съчетани с цитрусови плодове, пъпеши, билки като босилек, кориандър и розмарин, патладжан, гъби, меки и люти люти чушки, птици, свинско месо, морски дарове, винегрети, оцет от балсамов оцет и сосове на основата на крем като бешамел. Известно е, че доматите Rosso Bruno имат голям срок на годност, тъй като често могат да се съхраняват при стайна температура до две седмици. Само охладени домати или допълнително узрели домати, за да забавите процеса на гниене.
Етническа / културна информация
Dulcinea Farms използва иновативен подход за отглеждане на домати Rosso Bruno, като осигурява целогодишна продукция чрез отглеждане на няколко места: долината Сан Хоакин, Калифорния, Юма, Аризона и различни региони на Централна Америка.
География / История
Dulcinea Farms първо произвежда домат Rosso Bruno, въпреки че се смята, че по същество е от същия сорт като запазената марка Kumato ™ домат, току-що пуснат на пазара под различно име за канадския и американския пазар. Всички домати могат да проследят своето наследство до крайбрежните равнини на Южна Америка в Чили, Еквадор и Перу, където за първи път са открити диви домати. Доматите Rosso Bruno процъфтяват в същите условия на отглеждане като техните предци, като предпочитат сух, сух климат, въпреки че често се отглеждат в оранжерии с контролиран климат.
Наскоро споделени
Хората са споделили Heirloom Rosso Bruno Tomatoes, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделяте вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Мортън Уилямс Близо до21 St - Куинсбридж, Ню Йорк, САЩ Преди около 428 дни, 1.07.20 Коментари на споделителя: Домати от наследство Кумато в Ню Йорк!  Noordermarkt Noordermarkt Амстердам БлизоАмстердам, Северна Холандия, Холандия Преди около 473 дни, 23.11.19 Коментари на споделителя: Noordermarkt в събота сутринта Амстердам Холандия ..  Роб - Пазарът на гастрономите Роб Гурме пазар Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Брюксел - Белгия 027712060 https://www.rob-brussels.be Близо доБрюксел, Брюксел, Белгия Преди около 477 дни, 19.11.19 Коментари на споделящия: Домати Русо Бруно в Роб ..  Централен пазар Близо доОстин, Тексас, САЩ Преди около 702 дни, 4/08/19 Коментари на споделителя: Пресни домати от наследство!  Пазар на цели храни Близо доПлаж Солана, Калифорния, САЩ Преди около 711 дни, 30.03.19 Коментари на споделящия: Fresh !!  Мързел Акри Естествен пазар Близо доСан Диего, Калифорния, САЩ Преди около 718 дни, 23.03.19 Коментари на споделителя: Богати на хранителни вещества! |
