| JF Organics | Начална страница |
Описание / Вкус
Тази смесица от наследствени епплантове предлага пъстро разнообразие от патладжани, които могат да включват Caliope, бяла, бебешка черна камбана или зелена ябълка. По-малки по размер, всеки сорт ще бъде по-сладък и нежен от зрелия лилав патладжан.
Сезони / Наличност
Патладжан от наследство се предлага през лятото.
Текущи факти
Патладжаните се поддават на много вкусни етнически ястия от марокански до индийски, като някъде между тях са приготовленията от Близкия изток и Средиземноморието.
География / История
Патладжанът може да се бере, когато достигне желания размер. Колкото по-голям е патладжанът, толкова повече семена. Патладжаните обикновено се отрязват на лозата с около сантиметър от стъблото, останало върху плодовете. Най-добре е да използвате патладжан скоро след прибиране на реколтата, тъй като те не се съхраняват добре.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват Heirloom Eggplant Mix. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
