Хас авокадо

Hass Avocado





Производител
Нопалито ферми

Описание / Вкус


Авокадото Hass е известно със своята типично паднала кожена, доста дебела кожа, която става почти черна, когато е напълно узряла. Месото, което е най-близко до кожата, е с пищно бледо липаво-зелен цвят и докато се доближава до централната ямка, развива богат кремаво жълт тон и по-мека, богата на масло текстура. Ароматът на Hass avocado отразява неговата текстура - кремообразен и гладък с орехово и сладко покритие

Сезони / Наличност


Отглежданите в Калифорния авокадо Hass са в сезон от февруари до октомври.

Текущи факти


Авокадото е ботанически класифицирано като Persea americana. Въпреки че има стотици разновидности на авокадото, авокадото Hass се превърна в еталонното авокадо за търговско производство. Неговият дълъг вегетационен сезон, плодотворното производство на плодове и толерантността към транспортирането са добродетели, които правят Hass стандартния пазар на авокадо. Авокадото, което широката общественост определя като просто, авокадо. Името авокадо идва от оригиналното ацтекско име на плодовете, aoacatl или ahuacatl. След откриването и неправилното произнасяне от испанците, а след това и от англичаните, плодът си проправя път до Ямайка, където се нарича много неща, включително авокадо и алигатор круша. Във Флорида първите авокадо бяха представени от Западна Индия като „круши от алигатор“ и бяха известни като такива на източния бряг, докато Американското помологично общество и Министерството на земеделието на САЩ приеха „авокадо“ като търговско наименование на плодовете.



Популярни Публикации