Сезони / Наличност
Много сортове чушки се предлагат целогодишно.
Хранителна стойност
В съответствие с днешната хранителна осведоменост, чушките са без мазнини, наситени мазнини, холестерол, ниско съдържание на натрий, ниско съдържание на калории и осигуряват малко фибри.
Приложения
Чушките добавят топла жар към бенки, салси и сосове. Гарнирайте готовите ястия с нарязани или нарязани празнични чушки за допълнителна пикантност и цвят. Комбинирайте два или три вида люти чушки в едно и също ястие, за да осигурите възхитително различен горещ вкус. Чушките добавят вкусен вкус към ястия от месо и птици, яхнии, супи, лакомства и към скучни готвени зеленчуци. Съхранявайте пресни люти чушки в хладилника, увити в хартиени кърпи. Не съхранявайте в пластмаса, тъй като натрупването на влага ще доведе до разваляне на чушките. Неохладените чушки бързо ще накуцват и ще се свият. Забележка: Измийте ръцете със сапун и вода след работа с чушки, за да предотвратите дразнене на очите и отворени порязвания. Някои се застъпват за използването на масло за лечение на „изгаряне на чили“, а млякото се предпочита пред водата за пиене.
