Описание / Вкус
Подобно на Charentais, малките пъпеши за френска закуска са с размерите на голям грейпфрут и обикновено тежат средно тегло от два килограма. Притежавайки сиво-зеленикав екстериор с произволни ивици, бледата, оранжева пулпа вътре в този специален пъпеш е свежа, освежаваща и сладка.
Сезони / Наличност
Френските пъпеши се предлагат през ноември и декември и от февруари до април.
Текущи факти
Повечето пъпеши могат да бъдат разпределени в три основни групи: пъпеш, мускус и зима. Пъпешът за френска закуска принадлежи към групата на дините /
Хранителна стойност
Без холестерол, пъпешите съдържат умерено количество витамин С, минерали, фибри и въглехидрати.
Приложения
Популярно сервирано самостоятелно, това добавяне на сладък пъпеш е идеално за плодови салати. Насладете се на прясно, замразяване, сок или пюре. Охладете зрелите пъпеши за по-дълго съхранение. Въпреки че охлаждането ги прави по-освежаващи, вкусът на повечето пъпеши донякъде намалява.
География / История
Френската фабрика за пъпеши дава един плод, който отлежава между два и три килограма около осемдесет дни след сеитбата.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват френска закуска пъпеш. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Убиване на мащерка | Френска закуска репичка тост |
