Описание / Вкус
Дивите се считат за „високо червена” ябълка, с жълто-зелен фон, покрит почти изцяло с ярко червено. Те са средно големи и закръглени, за да приклекнат, с малко ребра. Подобно на други наскоро разработени ябълки, Divas са свежи и сладки. Сладостта е сравнима с Gala или Fuji, докато текстурата е подобна на свежестта на Granny Smith. Освен това е особено сочен. Вкусът има някаква киселинност и малко аромат извън захарта - има и нотки на грозде и ванилия, въпреки че като цяло вкусът не е силен.
Сезони / Наличност
Ябълките Diva се предлагат от пролетта до лятото.
Текущи факти
Ябълките Diva са модерен сорт Malus domestica от Нова Зеландия. Те се отглеждат както конвенционално, така и биологично и се предлагат в магазините и в двете форми. Органичните диви се отглеждат без синтетични пестициди.
Хранителна стойност
Една средна ябълка има по-малко от 100 калории и няма мазнини, натрий или холестерол. Те имат около 15% от дневната препоръчителна стойност на витамин С и няколко други антиоксиданти и фитохимикали, всички полезни за предотвратяване на хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет. Ябълките също съдържат 17% от дневната препоръчителна стойност на диетични фибри, които поддържат храносмилателната система да работи правилно.
Приложения
Насладете се на Divas прясно изцяло като закуска, нарежете на салати или сервирайте на плато със сирене. Сладките ябълки като Divas се сдвояват добре с чедър или синьо сирене. Дивите са устойчиви на натъртвания и могат да се съхраняват дълго време на хладно и сухо място като хладилника.
Етническа / културна информация
Много производители на ябълки дават на новия си продукт запомнящи се имена с четири букви, които се открояват на етикетите и са лесни за запомняне. Diva е пример за тази маркетингова техника. Произходът на думата Diva е от италианската дума, която означава „богиня“.
География / История
Ябълките Diva са отгледани за първи път в залива Хоукс на северния остров Нова Зеландия. Те се справят добре в сух, умерен климат като Хоукс Бей. Дивите обикновено се продават от новозеландските компании Mr. Apple и Freshmax Exports, въпреки че компанията Giumarra Wenatachee във Вашингтон започва да продава Divas на потребителите в Северна Америка през 2015 г. Bostock Нова Зеландия е ексклузивният продавач на органични Divas.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват ябълки Diva. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
| Вегетарианска мама | Салата от сирене и ябълка Горгонзола | |
| Кухня Абърдийнс | Skillet Blue Cheese Свински пържоли с ябълки и круши | |
| Творческата хапка | Бейк Блей сирене и ябълков плосък хляб |
