Описание / Вкус
Прасковите са известни със своята размита тънка кожа с оттенъци на червено, розово и златисто зачервяване. Плътта е ароматна, сочна, когато узрее, и златисто оцветена с червени кръвоизливи по кожата и заобикаляща централната ямка с груба повърхност с ръжда.
Сезони / Наличност
Пищните костилкови плодове пристигат от Чили, започвайки през ноември, тъй като летният вегетационен сезон на тази страна е от ноември до април.
Текущи факти
Глобалната търговия даде възможност да се наслаждавате на „летни“ плодове през цялата зима.
Хранителна стойност
Сочните чилийски праскови предлагат витамин А и витамин С, антиоксиданти в костилковите плодове и диетични фибри. Без холестерол, плюс ниско съдържание на мазнини и натрий, една средна праскова съдържа около 37 калории. Изследванията показват, че консумацията на повече плодове и зеленчуци може да намали риска от инсулт, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и рак.
Приложения
Вкусни чилийски праскови, вкусни топ палачинки, вафли и зърнени храни, топли или студени. Смесете парченца с размер хапка в нискомаслено кисело мляко или направете освежаващо смути от праскови. Оризови салати, морски дарове и птици особено обичат компанията на този плод. За съхранение зрейте плодовете при стайна температура. Охладете зрелите плодове за по-дълго съхранение.
География / История
САЩ лесно осигуряват най-големия пазар за износ на вкусни чилийски плодове. Като се гордеят с производството на плодове, производителите от Чили полагат изключителни усилия за отглеждане на плодове с изключително качество.