Описание / Вкус
Стъблата на растението Cassava са дървесни и тънки с листа, простиращи се от върха на стъблата. Листата, подобни на палми, се разпръскват от централна точка и са с променлив размер, цвят, брой и форма на листата. Обикновено има 5 до 7 дяла, всеки от които съдържа светло зелено-жълта централна вена, която тече от стъблото по дължината на лоба.
Сезони / Наличност
Листата на маниока се предлагат целогодишно.
Текущи факти
Растението маниока е научно класифицирано като Manihot esculenta и е известно също като тапиока или юка. Листата от маниока трябва да се приготвят преди консумация и традиционно се третират като други зеленчуци за готвене.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват листа от маниока. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
