Домати Campari

Campari Tomatoes



Подкаст
Бръмча с храна: История на доматите Слушам

Описание / Вкус


Доматите Campari се считат за едни от най-сладките и ароматни домати на пазара. Те са известни със своята превъзходна текстура и отчетливия си баланс на киселина и захар, което им придава характерния вкус. Доматите Campari се класифицират като коктейлни домати, малко по-големи от чери домати, но по-малки и по-закръглени от домати от слива. Те са наситено червени на цвят, по-червени от повечето домати, закупени в магазина, защото се отглеждат хидропонно и узряват на лозата, което също така елиминира нуждата от пестициди. Те се изпращат с все още прикрепена лоза, така че продължават да узряват естествено и не е необходимо да узряват с газ етилен. След като доматите на лозата бъдат събрани, доматите узряват от върха на гроздото надолу.

Сезони / Наличност


Доматът Campari се предлага почти целогодишно, като понякога има кратки пропуски в наличността.

Текущи факти


Campari е разновидност на доматите, член на семейство Solanum, а ботаническото му име е Solanum lycopersicum 'Campari'. Доматът Campari е хибриден домат, който е разработен за пазара в края на 20-ти век. Подобно на много други плодове и зеленчуци, еволюирали през последните няколко десетилетия на 1900-те години, доматите Campari са маркови от самото начало, за да ги различават от разредената гама от домати, които вече са на пазара. Доматите Campari бяха маркирани като „доматите на любителите на доматите“. Техният слоган беше толкова убедителен, че през първите няколко години от дебюта си, доматите Campari се превърнаха в любим на супермаркета.

Хранителна стойност


Доматите Campari съдържат множество витамини и минерали, включително ликопен, антиоксидант, който може да помогне за намаляване на риска от рак. Доматите са свързани със здравето на костите и здравето на сърцето и е доказано, че помагат за понижаване на общия холестерол, LDL холестерола и триглицеридите. В допълнение, доматите могат да помогнат за предотвратяване на нежелано слепване или агрегиране на тромбоцитни клетки в кръвта, което е особено важно за намаляване на риска от сърдечни проблеми като атеросклероза.

Приложения


Доматите Campari са търсени заради присъщата им сладост. Те са чудесни за лека закуска и често се сервират пресни върху салати, моцарела или специалитети. Доматите Campari могат да се използват и в готвенето, когато се желае високо съдържание на захар. Опитайте да печете и сервирате на пица, сандвичи или в салса. Доматите Campari правят и превъзходна брускета, тъй като се сдвояват чудесно с босилек и чесън. Съхранявайте доматите Campari на стайна температура далеч от пряка слънчева светлина, докато напълно узреят. След това охлаждането може да се използва за забавяне на процеса на разпадане.

Етническа / културна информация


Доматът Campari имаше вкус на слава през 2002 г., когато се появи в популярния телевизионен сериал „The Sopranos“. Камеото всъщност повиши уместността на доматите Campari и може би нивото му на уважение в италианско-американската общност. На следващата година доматът Campari регистрира повече от петдесет процента увеличение на продажбите. С конкуренцията на хиляди други сортове домати, стратегическото предлагане на продукти със сигурност даде предимство на домата Campari на пазара.

География / История


Доматът Campari първоначално е разработен от холандска компания за семена в Европа, а сега е търговска марка и собственост на Mastronardi Produce Company от Онтарио, Канада. Въпреки че доматите Campari представляват само два процента от общите продажби на домати в САЩ, тяхната популярност се счита за относително висока за един сорт, като се има предвид, че днес на пазара има 6000 известни сорта домати.

Представени ресторанти


В момента ресторантите закупуват този продукт като съставка за менюто си.
Хотел Bahia Resort Сан Диего, Калифорния 858-488-0551

Идеи за рецепти


Рецепти, които включват домати Campari. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Яжте DrinkCulture Бавно печени домати и чесън спагети
Мед и конфитюр Домат обущар
Гледката от Големия остров Букатини с пръснати домати
Готвачът от съседната врата Доматена тарта Gruyere & Campari
Treehugger Патладжан на скара с печени чери домати
Рейчъл Кукс Салата от киноа с дресинг от кимион и лайм
Яжте, живейте, бягайте Пържола, пица Горгонзола и Чери домат
Домашни диви Печено Чери Домат и Ризото от тиквички
Горещи ястия и готини четения Салата от тиквички и билки с домати Чесън Винегрет
Лечебен домат Ангел за коса Домат
Покажете останалите 7 ...
Горещи ястия и готини четения Домати Чесън Винегрет
Дейвид Лебовиц Печени домати
Слава за готвене Салата Капрезе
Начинаещ готвач Чесън Печени Чери Домати
Вкусовото пространство Марокански Tagine от боб Лима, Чери домати и черни маслини
Здравословно и домашно приготвено Campari & Basil Bruschetta
Treehugger Кървава салата от домати Мери

Наскоро споделени


Хората са споделили домати Campari, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .

Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.

Споделете снимка 50093 bogor чисто нов пазар Близо доБогор, Западна Ява, Индонезия
Преди около 597 дни, 21.07.19
Коментари на Sharer: домат в pasar anyar bogor, западна Ява

Споделете снимка 47360 Пазар на цели храни Близо доПлаж Солана, Калифорния, САЩ
Преди около 684 дни, 26.04.19

Популярни Публикации