Синя царевица

Blue Corn





Производител
Биологична ферма Kandarian

Описание / Вкус


Растенията със синя царевица са устойчиви на суша и могат да достигнат до 1 до 2 метра височина. Те произвеждат дълги кочани от царевица с дължина между 17-23 сантиметра. Сините кочани от царевица имат бледозелени до бели люспи, които при отлепването им разкриват тъмносини ядки. Синята царевица може да се яде млада като сладка царевица и обикновено е по-сладка от жълтата царевица. Ако се остави да узрее и изсъхне, може да се използва за приготвяне на брашно.

Сезони / Наличност


Blue Corn се предлага през летните месеци.

Текущи факти


Синята царевица, известна още като царевица, е член на семейство Poaceae или трева. Синята царевица има антоцианини, които й придават син цвят и се смята, че предпазва от затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и диабет.



Популярни Публикации