| Фермата за плодове на Хърст | Начална страница |
Описание / Вкус
Бебешките плодове киви са малки плодове, само срамежливи по размер и подобни на грозде по форма, с бръснач, тънка гладка кожа без размиване. Външността на плода е по-жизнена от обикновен плод киви, цветът на приглушено зелено с нотки на лилаво и кафяво. Кожата, по-малко от защитна кора на плътта й, представлява залък от ярка и пикантна лимоненозелена плът, обсипана с черни микросемена и едва прозрачен кремав център. Бебешките плодове киви са доста деликатни плодове и качеството след прибиране на реколтата може бързо да се влоши.
Сезони / Наличност
Бебешки киви се предлагат през есента.
Текущи факти
Бебешкото киви Бери е ботанически класифицирано като Actinidia argumentta и е известно също като Hardy kiwi fruit и Kiwi Berry. Бебето киви Бери е роднина на размития плод киви или китайското цариградско грозде. Има най-малко 50 различни сорта на киви бери. Всеки сорт има уникална форма, размер, цвят и вкус. Киви бери има исторически неуспешен търговски опит, тъй като срокът на годност на бери е спорадичен и непредсказуем, често дава непродуктивни и по-малко от годни за консумация плодове.
Хранителна стойност
Бебешкото киви е богато на витамин С, калий, фибри, калций, желязо и витамини А и Е.
Приложения
Вкусът на бебешките плодове киви трябва да се счита за синоним на размити плодове киви и да се третира като такъв. Където и да се използва киви, бебешкото киви лесно ще се намеси с подобни добродетели, без необходимия пилинг, необходим за по-големия им колега. Бебешкото киви може да се поддава на препарати както сладки, така и солени, студени и топли. Кивито придава сладък тръпчив вкус на салати и коктейли. Сдвоете бебешките киви с по-малко кисели плодове, декадентни кремообразни десерти или плодови торти. В рамките на солените препарати кивито може да подобри много етнически храни от азиатски до латиноамерикански. Кивито се противопоставя добре на богатството на задушени меса, авокадо, смелостта на пиперливите вкусове, лютениците и отлежалите вкусове на сирена като камамбер.
География / История
Плодът киви Бебе, макар и почти присъщо свързан с Нова Зеландия, е роден в Китай и Корея. Семената от плодовете киви са отнесени в Нова Зеландия през 1902 г. и скоро след това се произвеждат овощни култури. Нова Зеландия ще доминира в търговския пейзаж, растящ киви през по-голямата част от 20-ти век. През 1992 г. плодът киви Бебе се ражда в търговската мрежа във фермата за зрънца на Хърст в Шеридан, Орегон. Въпреки че е класифицирано като субтропично растение, то процъфтява в региони, които обикновеният плод киви просто не може, оцелявайки под нулевите температури по време на неплодоносните периоди. Има само три търговски района на отглеждане на плодовете бебе киви: Калифорния, Нова Зеландия и Чили.
Идеи за рецепти
Рецепти, които включват бебе Киви. Единият е най-лесен, трият е по-труден.
Наскоро споделени
Хората са споделили Baby Kiwi, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Пазар на цели храни Пазар на цели храни - South Lake Union 2210 Westlake Ave Сиатъл, WA 98121 206-621-9700 БлизоСиатъл, Вашингтон, САЩ Преди около 325 дни, 18.4.20 Коментари на споделящия: Обичайте, че можете просто да ги пуснете в устата, кожата и всичко :)  Woodmans East Удманс 3817 Milwaukee St Madison WI 53714 608-244-6630 БлизоМонона, Уисконсин, САЩ Преди около 376 дни, 28.2.20  Пазар на цели храни Пазар на цели храни - Калифорния Св. 1765 Калифорнийска улица, Сан Франциско, Калифорния 94109 415-674-0500 https://www.wholefoodsmarket.com Близо доСан Франциско, Калифорния, САЩ Преди около 381 дни, 23.02.20г  Borough Market Пол Уилър Търговец в близостЛондон, Англия, Великобритания Преди около 487 дни, 11.09.19 Коментари на споделителя: Сезонът е за бебето киви!  Централен пазар Близо доОстин, Тексас, САЩ Преди около 702 дни, 4/08/19 Коментари на споделителя: Пресни плодове от киви! |
