Описание / Вкус
Бебешките Jeruk Pacitans са малки до средни по размер, средно осем сантиметра в диаметър и са с кълбовидна до яйцевидна форма. Полу-тънката кора варира в цвят от зелено до оранжево и е гладка, лъскава и покрита с видни маслени жлези, които отделят ароматен аромат чрез етерични масла. Под кората има бяла, гъбеста кора, която е здраво закрепена за плътта и е изключително трудна за белене. Жълто-оранжевата плът е сочна и мека, разделена на 9-10 сегмента от тънки мембрани и съдържа няколко семена с кремав цвят. Baby Jeruk Pacitans са ароматни, нежни и съдържат ниско съдържание на киселина, създавайки много сладък вкус.
Сезони / Наличност
Baby Jeruk Pacitans са на разположение целогодишно.
Текущи факти
Бебето Jeruk Pacitans, ботанически класифицирано като Citrus sinensis, са сладки портокали, които принадлежат към семейство Rutaceae или цитрусови. Въпреки убеждението, че тези портокали са кръстени поради техния размер, Baby Jeruk Pacitans са сходни по размер с други обичайни портокали и са прозвища „бебе“ за използването им с малки деца. Сладкият сок на Jeruk Pacitan е предимно без фибри, създавайки сладка и нежна хранителна напитка, която е подходяща за храносмилателната система на бебето. Baby Jeruk Pacitans са едни от най-популярните сладки портокали в Индонезия, консумират се пресни за сока им, а също така са и един от малкото сортове, които имат сладък вкус, преди да са достигнали пълна зрялост.
Хранителна стойност
Baby Jeruk Pacitans са отличен източник на антиоксиданти, които помагат да се осигурят противовъзпалителни свойства на тялото. Те също така съдържат витамин С, фибри, калий, витамин В6, калций, мед, магнезий и желязо.
Приложения
Baby Jeruk Pacitans са най-подходящи за сокоизстискване, тъй като сладкият им вкус и естеството им без фибри се демонстрират, когато се консумират пресни. Кората е трудно да се отстрани от месото, което не позволява удобна консумация, така че често бебето Jeruk Pacitan се нарязва наполовина и се изцежда само на сок. Сладкият сок може да се излее върху лед и да се наслаждава сам или да се смесва с други плодови сокове за тропическа напитка. Baby Jeruk Pacitans може да се използва и за ароматизиране на сиропи, да се изстисква в пикантни ястия за допълнителна сладост или да се смесва в каши за кърмачета. Плодът ще запази 1-2 седмици, когато се съхранява на хладно и тъмно място.
Етническа / културна информация
В Индонезия пазарът на цитрусови плодове е един от икономически най-важните пазари и продавачите на плодове могат да имат много различни сортове цитрусови плодове, обозначени под категорията jeruk. С широката гама от цитрусови плодове, местните фермери търсят нови методи за доход и се насочват към бизнеса с напитки, за да продават прясно изцеден сок на пазарите. Местните жители на Индонезия обичат да консумират прясно изцедени напитки, за да помогнат за охлаждане на тялото в горещите дни, а Baby Jeruk Pacitans предлагат естествено сладки напитки без добавени консерванти.
География / История
Смята се, че бебето Jeruk Pacitans е родом от Pacitan, което е регентство в Източна Ява, но точният произход е до голяма степен неизвестен. Днес сладките портокали се срещат на пресни пазари както в цяла, така и в сокова форма в Индонезия и в избрани региони в цяла Югоизточна Азия.
Наскоро споделени
Хората са споделили Baby Jeruk Pacitan Oranges, използвайки приложението Specialty Produce за iPhone и Android .
Produce Sharing ви позволява да споделите вашите открития с вашите съседи и света! Вашият пазар ли носи зелени драконови ябълки? Готвач прави ли неща с обръснат копър, които са извън този свят? Посочете местоположението си анонимно чрез приложението Specialty Produce и уведомете другите за уникалните вкусове, които са около тях.
 Център на град Super Indo Depok Близо доДепок, Западна Ява, Индонезия Преди около 15 дни, 22.02.21 Коментари на споделящия: Бебешки портокали Pacitan  Център на град Super Indo Depok Близо доДепок, Западна Ява, Индонезия Преди около 187 дни, 9/03/20 Коментари на споделящия: Бебешки портокали Pacitan  superindo cinere Близо доCiputat, Banten, Индонезия Преди около 238 дни, 14.07.20 Коментари на споделящия: Бебешки портокали Pacitan  Супер индо кинере Близо доCiputat, Banten, Индонезия Преди около 268 дни, 14.06.20 Коментари на споделящия: Бебешки портокали Pacitan  Център на град Super Indo Depok Близо доДепок, Западна Ява, Индонезия Преди около 327 дни, 16.04.20 Коментари на споделящия: Бебешки портокали Pacitan  Супер индо кинере Близо доCiputat, Banten, Индонезия Преди около 525 дни, 10/02/19 Коментари на споделящия: Бебешки портокали от Pacitan в Superindo Cinere Depok  Център на град Super Indo Depok Близо доДепок, Западна Ява, Индонезия Преди около 550 дни, 9.07.19 Коментари на споделител: Пацитанови бебешки портокали  Супер индо кинере Близо доCiputat, Banten, Индонезия Преди около 567 дни, 20.08.19 Коментари на споделящия: Бебешки портокали Pacitan в Superindo Cinere  Супер индо кинере Близо доCiputat, Banten, Индонезия Преди около 589 дни, 30.07.19 Коментари на споделящия: Бебешки портокали от Pacitan в Superindo Cinere Depok, Западна Ява |
